Bahan:
- 400 gr beras Jepang
- 500 ml air
- 2 sendok teh mirin
- 50 ml rice vinegar
- 1 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh garam
Isi:
- 2 lembar nori
- 4 buah crab stick
- 200 gr fillet salmon, iris memanjang
- 100 gr dendeng belut Jepang siap pakai, potong-potong
- 1 sendok makan wijen
Cara membuat:
- Cuci beras hingga bersih. Campur beras dengan air dan mirin, masak hingga air terserap. Angkat.
- Kukus nasi selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.
- Campur nasi panas-panas dengan rice vinegar, gula pasir, dan garam, aduk rata.
- Siapkan bambu penggulung sushi, letakkan 1 embar nori lalu beri nasi di atasnya, ratakan.
- Letakkan crab stick, salmon, dendeng belut, dan wijen. Gulung hingga padat dan rapi.
- Potong-potong dan sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar